🎈材料：鸡蛋2个，低筋面粉70g，白砂糖25g。
🎈分配：
蛋清2个量，蛋黄2个量
白砂糖15g(加入蛋清)
白砂糖10g(加入蛋黄)
🎈做法：(蛋清和蛋黄分开打发后再混合)
1️⃣打发蛋清，15g白砂糖分3次加入，高速打发至蛋清变白，能拉出尖尖角。
2️⃣打发蛋黄，10g白砂糖加入，高速打发2分钟。
3️⃣将打发好的蛋清蛋黄混合，筛入低筋面粉，搅拌均匀（用刮刀从底部往上搅拌，不要画圈）。
4️⃣面糊装入裱花袋，烤盘内铺一张烘焙油纸，在烘焙纸上挤出5cm长条形，盖上上盖，烘烤15分钟即可出锅放凉。
PS:
1.如果给宝宝吃的话，糖可以减半，我这份饼干属于比较甜的。
2.蛋清蛋黄要分开打发后才能混合在一起。记住打发的容器不能有任何油和水哦，不然打不起来！
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让你无法自拔的美味
