核桃乌鸡汤

乌鸡切块，清洗干净，冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞起，另起一锅冷水下锅，放乌鸡，核桃，红枣，枸杞适量，烧开后小火炖一个小时，出锅前再放盐