懒人家庭少油版糖醋茄子

1.茄子辣椒切块，蒜捣泥。 2.准备万能糖醋酱：料酒1酱油2醋3糖4水5 以勺为单位，比例对就可以。 3.起锅烧油，稍微多一点油。 4.茄子块倒进锅中，炒至吸收所有油 5.倒入糖醋酱料和蒜泥，盖锅盖煮 6.茄子软了放青椒，如果喜欢软青椒可以第五步放。 7.大火收汁，出锅。 酸甜可口，和米饭很配哦～青椒不辣，也适合牙口不大好的人和小朋友(๑°3°๑)