跟着五星大厨学做绿豆汤

那些数十年如一日地从事一件事情的人，是有吸引力的。 郑先生从业三十年，人寡言。点开视频，从一个动作里面就能看到一个五星酒店行政总厨的功夫。 跟着五星大厨学做绿豆汤。做法：绿豆洗净，加开水浸泡十分钟。放凉以后进冰箱冷冻成冰块。再拿出来熬煮。快煮好的时候加柠檬汁，可以保持汤的绿色。加糖。大概是热胀冷缩的原理，这样煮出来的成品豆沙很多，口感好。