用创意喝彩黄油百年｜黄油版酸菜鱼

创造健康“食”运 以往的酸菜鱼都是裹了淀粉直接过水滑鱼片，今年创意吃法，先用胡椒粉，盐，洋葱，30克黄油搅拌均匀腌制鱼肉一小时，再加入淀粉裹均匀，水开再滑鱼片，鱼肉更加鲜嫩顺滑，黄油的奶香味充分去除了鱼腥味，只剩奶黄混着鱼肉的鲜香留在唇齿间，加油为黄油喝彩。

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