麻辣鸡脖

1，鸡脖冷水焯水，过凉捞出控干。 2，烧油，放花椒、麻椒、干辣椒、桂皮、八角、香叶、小茴香、草果、孜然炒香。 3，放葱姜、郫县豆瓣酱、黄豆酱炒香。 4，放鸡脖炒，加水、生抽、老抽、冰糖、白酒。开锅20分钟，放辣椒面、花椒面。 5，收汁，放熟芝麻。OK！ （多糖、多麻、多辣）我喜欢😍