🌟🌟🌟都说最爱妈妈做的味道，但是说炖鱼，老爸的手艺可真是太赞，比👩做的好吃太多，无论是配一碗白米饭还是就这样夹上一筷子，年夜饭上的这道鱼也必是由老爸掌勺，这就是老爸的味道吧！
备料：2斤江鲁鱼一条 调料：白醋/生抽/糖/各一勺，花椒/八角/葱姜/干红辣椒少许。油和清水
步骤：把 锅调至最高档，热锅的时候把调料都放在一个大碗里（图四）再加清水拌匀。锅内倒油，放入江鲁鱼，不用等锅热加入调料水，烧8成热再加少许水，扣上盖子，等烧开之后转为中火继续炖，大概20分钟左右，调制大火收汁。
看老爸做鱼超级简单，就是那样的随意把材料扔进锅里炖煮，却超级美味，也许是父爱的味道！
小贴士：江鲁子也属于鲈鱼的一种，换鲈鱼也可。汤汁不要收干、留着拌饭也超级赞👍！❤️❤️❤️
做这么好吃一定要发豆果
