上海红烧肉

秀晚餐 正宗的上海红烧肉是不放各种大料的，只放葱姜生抽老抽，用黄酒炖一小时，一滴水不放。最后放老冰糖上色，黄磊的做法。保留肉原本的香味，没有一丝多余的味道。