餐食小记 - 双茄烩🍅🍆

不忙的周末里，一切工作上的事情都可以抛在脑后，宅在家里折腾吃食真的是件幸福感爆棚的事情😉😇😊😋 本来打算这个周末做ratatouille 的，需要的食材也都准备好了。因为刀工不佳，怕切片会薄厚不均，于是用切片神器代劳。结果却不料在将茄子擦薄片的时候，把手给伤到了，血流不止😢全都因为刀片太锋利啦…对手中的这件切片神器，真的是又爱又恨😂 就这样停止了对其它食材的处理，只把已经刨片的茄子🍆匆匆拌上调料和油简单腌制之后拿了一只番茄🍅简单改刀切片混在一起摆到烤盘里，上面又挤了些番茄酱、擦了些Pamasan在表面，最后还切了点葱段撒了些芝麻就开烤了。 唉，这个小小意外就这样让我心心念念的ratatouille泡汤了。好在出来的双茄烩还算OK，搭配着新鲜出炉的方包切片，吃得还算过瘾，不然还真有些对不住流了血的大拇指啦😇😌