椰蓉面包💛

中种面团 (室温发酵1到3小时或直接冷藏10~14小时) 高筋粉 175g 水 105g 蛋清 18g 耐高糖酵母 2g 主面团牛奶 77g 蛋液 35g 盐 4g 奶粉 15g 高筋面粉 175g 糖 40g 耐高糖酵母 3.5g 黄油 35g 椰蓉馅牛奶 60g 黄油 50g 鸡蛋 100g 糖 40g