超鲜美♨️猴头菇炖汤‼️行气养胃

猴头菇菌肉鲜嫩，香醇可口！是一道非常鲜美的养胃安神汤。用隔水炖盅炖汤能更好把营养锁住不会蒸发哦~ 🎈材料：干猴头菇5~6只，猪扇骨250g，蜜枣1个，生姜2片 🎈做法： 1️⃣猴头菇用清水泡软。约半小时捞出沥干水份换水接着泡，如此重复直至菇彻底变软，水清无色即可。(一定要泡到水无色，不然汤会发苦哦)我浸泡了2小时。 2️⃣猪骨加料酒和姜片，煮开，洗去浮末。 3️⃣炖盅内放入猴头菇，猪骨，蜜枣。隔水炖煮2.5小时后，加适量盐调味。Done✅