#秀午餐# 大盘鸡1.3斤左右的三黄鸡，去除淋巴，切大块。2.250g土豆切成大块。少许葱、姜、蒜，切片。半颗洋葱切件。新疆大板椒从中间破开。切少许蒜末。青红椒切大件，喜欢胡萝卜的可切少许胡萝卜。3.适量油加20g糖，小火炒糖色，下入鸡块，煸香出油。加入葱姜蒜片，继续炒香。加入适量水，淹没鸡肉即可。加入少许花椒、两颗八角。锅边淋入30g酱油，30g番茄酱，20g新疆大板椒，加入土豆，盖上锅盖，煮2

#秀午餐# 大盘鸡 1.3斤左右的三黄鸡，去除淋巴，切大块。 2.250g土豆切成大块。少许葱、姜、蒜，切片。半颗洋葱切件。新疆大板椒从中间破开。切少许蒜末。青红椒切大件，喜欢胡萝卜的可切少许胡萝卜。 3.适量油加20g糖，小火炒糖色，下入鸡块，煸香出油。加入葱姜蒜片，继续炒香。加入适量水，淹没鸡肉即可。加入少许花椒、两颗八角。锅边淋入30g酱油，30g番茄酱，20g新疆大板椒，加入土豆，盖上锅盖，煮20-30分钟左右。 3.时间到后，加入蒜末、青红椒、洋葱，煮1-2分钟，翻炒均匀出锅。