主料:净三黄鸡半只,重量约500克,清汤500克。
配料:陈皮、八角、桂皮、草果、花椒、小茴香,花生油,香葱段,姜片,蒜瓣,盐,黄豆酱,冰糖,清汤。
做法:(1):先把配料做成“陈皮酱油汁”。(2):再把处理干净的三黄鸡均匀涂抹一层食盐,腌制2小时,到钟后,将腌制后的三黄鸡放入冷水中,泡30分钟,冲洗干净,待用。
(3):用大火把陈皮酱油汁煮开后,放入处理干净的三黄鸡煮20分钟,关火浸泡20分钟即可。
(4):斩件上盘,稍作装饰,美味又实惠的陈皮酱油鸡超级好吃哦😋你也来试做吧。
秀午餐
做这么好吃一定要发豆果