素办土豆丝

记录 ：土豆切丝用清水清洗几遍除去淀粉焯水两分钟，捞出控水，放盐和香油 (花椒油没有可不放）调匀，蒜末葱末芝麻放顶部 ，热花椒油淋上 就ok啦，天热凉拌菜更受欢迎！