夏日啤酒最佳伴侣，颜值口味爆表口水鸡

麦德龙超市买一送一的草鸡（性价比高）一只，冷水下锅放入姜片，花椒和葱结，一点料酒。水开后中大火煮十二分钟，在此期间可以洗香菜切碎，切蒜蓉，时间到了把鸡放入事先备好的冰水里泡至温凉取出，剁成小块装入盆中寄，鸡汤留下一碗备用。辣椒粉用油浸湿，取一小把蒜蓉炸油，过滤后倒入浸湿的辣椒粉里，过滤成红油，加入花椒粉，食盐，生抽，鸡精，香醋，白砂糖，搅拌均匀。买现成的咸花生米，剥皮后切碎，和香菜碎一并倒入鸡肉盆里，淋上红油酱汁拌匀即可。