清炖牛背筋

秀午餐 牛背筋经过3个小时的清炖慢煮，非常软烂入味，家人们都喜欢吃，感觉比牛肉更美味。炖好后加入土豆、西红柿、红萝卜，紫葱头，（西兰花和菜花是另一道菜，临时拉过来帮忙配色，其实放在一起也很好吃）。再配上一碗由大米、小米、藜麦蒸制的米饭，太美味太好吃了。