东山新开的川式面馆,一改传统的面馆装修风格,用文艺小清新的环境风格+地道的川式美味,一波接一波圈粉。
店面不是很大,三四张桌椅;简约原木桌椅、冷色调的地砖和墙砖搭配暖色调的灯光,还有很四川的特色熊猫墙绘,整体环境氛围让人很舒适。
店里主营的是川式面条,店内的菜单是手写的黑板粉笔字,很别致。菜品丰富多样,同样的口感面条有(刀削面、米线)两种选择,还有各种川式小菜。
【服务】点单会询问忌口和吃辣程度,然后根据客人口味作相对调节。对于完全不吃辣的客人,也可以做不辣的口味;老板很看重客人评价,会友情询问客人味道怎样?还让提意见。
【香糯豌豆杂酱面】这个🍜我是墙推的,正常辣,超级好吃。尤其是在拌匀以后,每根面条都裹满了香味浓郁的肉酱和酥脆香糯的豌豆;吃上一口🍜劲道入味,各种食材融合一起,口感层次丰富,那个麻辣鲜香味会让你直呼“爽翻了”。
【川式大抄手】15💰/份。正常辣,感觉有点H不住,吃完全身都出汗了,下次就老实一点微微辣。据老板介绍店里的抄手都是手工包的,采用肥瘦相间的猪肉+玉米然后加上秘制调料,再包上好品质的面皮,一秒一个不带吹。
跟我去探店
📍巷巷头市井川式面馆(宜兴市荆溪南路17号~司法局斜对面)。