西式腌甜菜黄瓜（试做）비트피클

和小时候吃的酸黄瓜味道一样😭想起来酸黄瓜炒肉了。下回甜菜和黄瓜分开做好看点。 600g左右的蔬菜的量+青阳辣椒4个 调料水：粗粒盐1大勺、糖0.5杯（原菜谱1杯）、苹果醋1杯（原菜谱米醋）、水1.5杯、桂皮一丢丢、香叶一片、腌菜用综合香料1大勺（芥末籽40%、香菜籽30%、茴香籽11%、黑胡椒桂皮香叶） ※调料水烧开后直接加蔬菜翻匀，室温放6个小时左右，装盒进冰箱。