😉处女秀清水汆煮肉丸子冬瓜汤😉可以说除了不能吃的作者本人是啥都吃，虽然很懒懒懒懒，但如果想吃啥，还是很认真滴，真香！废话不说，上笔记。1.菜市场或超市买点🐷的后肘肉（最好带点肥肉，香），用绞肉机打碎或者让**的给绞了，像我这么懒的肯定买现成的。嘻嘻2.回家后可以把绞好的肉用力搅拌，尽量让它更细腻。我是把肉放在超市那种厚点的袋子里，然后放在手里来回揉搓的，超方便。3.把香葱和姜剁碎成末儿备用，尽量碎

😉处女秀清水汆煮肉丸子冬瓜汤😉 可以说除了不能吃的作者本人是啥都吃，虽然很懒懒懒懒，但如果想吃啥，还是很认真滴，真香！废话不说，上笔记。 1.菜市场或超市买点🐷的后肘肉（最好带点肥肉，香），用绞肉机打碎或者让**的给绞了，像我这么懒的肯定买现成的。嘻嘻 2.回家后可以把绞好的肉用力搅拌，尽量让它更细腻。我是把肉放在超市那种厚点的袋子里，然后放在手里来回揉搓的，超方便。 3.把香葱和姜剁碎成末儿备用，尽量碎点儿，可以让汆成的丸子更滑。 4.揉搓好的肉放在器皿中，加一个鸡蛋🥚，适量生抽，盐，蚝油，香油及十三香，如果是胡椒粉的话尽量少放，否则煮的时候容易起沫，然后随意搅拌均匀。 5.冬瓜也可以是白萝卜洗净切好备用。 6.锅里煮清水至六成开，用两个勺子像打虾滑儿似的汆丸子，手笨的可以把肉放在袋子里，留个口子挤成丸子状到锅里，挤完后中大火将丸子煮飘起来即可。 7.把冬瓜放到锅里，煮成透明状就行。然后汤里加盐，小香葱，少量胡椒粉，滴两滴香油。 8.最重要的一步，调点儿蘸料，小米辣，葱姜末，味达美和米醋一拌。妈呀，简直太太太好吃了。😍😍😍😍😍