五花肉砂锅煲

五花肉带皮切小块 加淀粉搓揉洗净 下锅煎至金黄 老豆腐切块裹蛋液煎至金黄 鸡蛋煮熟下锅煎虎皮 砂锅下放洋葱 葱姜蒜 放入五花肉 老豆腐 鸡蛋 郫县豆瓣 生抽 老抽 五香粉 蚝油 冰糖 加一瓶啤酒 大火烧开转小火炖至汤汁粘稠出锅 五花肉煎过吃起来不腻