辣味蒜蓉蒸黄鱼

秀晚餐 吃货打卡季 1.黄鱼沿鱼肚中间一直剪开至鱼头，除去内脏，去掉黑膜，铺开放在生姜丝和大葱丝上，挤上一些柠檬汁，倒入一勺料酒去腥，腌制30分钟。 2.准备小米椒、蒜蓉、大葱丝、小葱。 3.水开后放鱼蒸7分钟取出，倒掉蒸出的水。 4.放小米椒、蒜蓉在鱼身上，淋一勺蒸鱼豉油，继续蒸3分钟取出。 5.鱼身上铺上小葱和大葱丝，辣椒油、花椒油、香油混合烧热浇淋。