家乐～我的厨艺“好帮手”

“工欲善其事，必先利其器”，对于做菜使用好的调料也是这个道理。作为一个多年为家人做菜的“老厨子”，在选择调料上是比较挑剔的，“家乐”产品是我常备的调料。 下面介绍一下我常用的几种家乐的产品： 因为平时上班，家里还有两个孩子，虽然不坐班但做饭占用时间太长，比如煲一个汤就要花两小时的时间，有了浓汤宝，能省去我很多的工序及时间，不论是猪骨的还是鸡汤汤块炖出的汤口感好，在饺子馅中放半块浓汤宝，鲜度提升很多，有些炒菜中放一点也能增香提鲜。 我觉得潮汕卤水汁是家乐中的明星产品，可以卤一切可以卤的食物，一包解决放各种香料调味料的麻烦。卤出的菜和我在广东吃的无差，家人也特别喜欢。 试用了麻辣香锅调料做了麻辣小龙虾，味道很正，完全可以媲美馆子菜，有了这袋调料就可以做麻辣香锅炒一切！ 家乐的香辣炸鸡粉做空气炸锅鸡翅根，方法很简单，用炸鸡粉加少量的水腌鸡翅根，然后裹上面包屑空气炸锅中一炸就OK了。配一瓶啤酒，味道绝了。 喜欢麻的朋友一定要尝试青花椒辣卤汁，卤小海鲜，各种蔬菜，还可以拌皮蛋豆腐，口感特别好。是一款万能卤汁。 还有酸汤肥牛汁，一袋汁液搞定一大碗酸汤肥牛，下三碗米饭都没有问题。在家也可以花很短的时间做出美味的菜。 当然像番茄酱也是常用的调料，还有每天都会用的家乐鸡精，现在做菜已经离不开这些调料。如果调料帮我们节约了时间，提升了味道，那何乐而不为呢？