豆腐确实得焯水，不然会有豆腥味。但是焯水也不要过了，不然豆腐会老，有股酸味儿，非常影响口感的。我在麻婆豆腐下铺了金针菇，蘸着汤汁很好吃～😝

豆腐确实得焯水，不然会有豆腥味。但是焯水也不要过了，不然豆腐会老，有股酸味儿，非常影响口感的。我在麻婆豆腐下铺了金针菇，蘸着汤汁很好吃～😝 秀午餐

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川味家常菜~麻婆豆腐

杜鹃花美食

4.7分