创造健康“食”运
三汁焖锅
食材:
蔬菜:芹菜,白洋葱,青椒,红椒,红薯,大蒜(20瓣)
肉类:黑虎虾,鸡翅,
其他食材:鱼丸,蟹棒,
肉类淹料:料酒,白胡椒粉,盐,生抽
蔬菜淹料:食用油,五香粉,盐
焖汁酱料:黄豆酱,蚝油,番茄酱,韩式辣酱,蜂蜜,生抽,糖,
所有食材洗净备用,青红椒切大块,红薯切滚刀块,洋葱切条,芹菜切段,蔬菜装盘,放入淹料淹十分钟;鸡翅和虾分别使用淹料盐15分钟;
开中火,锅底放食用油,将蔬菜放入锅底,肉类食材摆好,盖锅焖五分钟,食材加入调好的焖汁酱料抹匀,盖锅焖12分钟,肉类食材可以用筷子插透就可以出锅了。
汤汁可以拌面,焖锅最大化保留了食材本味,整体口感细嫩多汁!