第一次没做好，颜色黑肉发苦😌。这道菜关键在于炒糖，总结一下，炒糖火大时间长导致颜色发黑，应该用小火，糖炒时间一定不要太长，开小火糖融化即可倒入肉，还有糖五六块足矣，我放多了13块，还有开水焯肉时间太长肉老了，再接再厉，下次再尝试。😝

第一次没做好，颜色黑肉发苦😌。这道菜关键在于炒糖，总结一下，炒糖火大时间长导致颜色发黑，应该用小火，糖炒时间一定不要太长，开小火糖融化即可倒入肉，还有糖五六块足矣，我放多了13块，还有开水焯肉时间太长肉老了，再接再厉，下次再尝试。😝

给菜谱评分:

百吃不厌家常菜~红烧肉炖土豆

zy宝妈小厨

4.9分