卧蛋蒸肉。开水焯肉8分熟。酱油涂表面5分热油微炸。切片加海鲜酱 生抽 味精 糖 十三香抓匀 一层一层铺在碗里蒸锅上汽大火蒸5分钟。肉碗倒扣盘子里四周打满鸡蛋。撒盐 酱油 葱花蒸至鸡蛋熟透 出锅取出肉碗肉里的汤汁流到鸡蛋上。因为蛋黄比较干可以充分吸收肉汁 五花肉香而不腻 蛋**滑 蛋黄因吸收肉汁而不令人噎得慌 酱油青葱肉香蛋香完美融合在一起 。

卧蛋蒸肉。 开水焯肉8分熟。 酱油涂表面5分热油微炸。 切片加海鲜酱 生抽 味精 糖 十三香抓匀 一层一层铺在碗里蒸锅上汽大火蒸5分钟。 肉碗倒扣盘子里四周打满鸡蛋。撒盐 酱油 葱花蒸至鸡蛋熟透 出锅取出肉碗肉里的汤汁流到鸡蛋上。因为蛋黄比较干可以充分吸收肉汁 五花肉香而不腻 蛋**滑 蛋黄因吸收肉汁而不令人噎得慌 酱油青葱肉香蛋香完美融合在一起 。