蔬菜肉丁豆腐皮卷

和同事学的第二道菜。蔬菜肉丁豆腐皮卷：鸡胸肉切丁，炒至变色，我改编了😜，我炒的是猪肉丁。锅内放底油，放花椒葱姜蒜炒香，放香其酱，放青椒块，我放的蘑菇，还可以放鸡蛋碎，做成较干稠的酱料。准备葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝。准备豆腐皮洗净烫一下，裹上炒好的肉丁蔬菜酱，卷成长条，斜切成块装盘。葱花饼是新学的折叠法做的，原来主妇们都有自己的厨房小妙招。