醋溜土豆丝

日光之下无新事！生活，无非是一天又一天的重复中，却葆有热情和犹如初见的新奇。 孩子说好久没吃土豆丝了，果真，是土豆故乡长大的。刀工不行擦丝，盐水浸过，去淀粉，蒜粒爆香后快炒，快熟时再放些蒜粒和醋。 平民家常，却百吃不腻！