快手下饭菜—椒麻鸡

鸡腿洗净冷水下锅 加料酒姜片煮开后继续煮15分钟左右至熟透捞出 放入冰水中冷静冷静后捞出切块摆盘待用 灵魂料汁是关键 配料如下 蒜末 葱花 牛角椒 小红椒切小粒 一勺辣椒粉 一小把花椒 一勺糖 热油爆香 搅拌均匀加生抽3勺 醋1勺 蚝油1勺 麻油1勺拌匀 浇到鸡肉上 麻辣鲜香的椒麻鸡就可以吃啦