Tonycopper
2020-05-24
关注
一觉睡到天光大亮灼热的地表温度瞬间将这层尚浅的睡意略去狗儿也耐不住这份热浪的侵袭草草的了事打道回府一晨的开启一定有着多种滋味有的是形式感极强的味道而有的却质朴无华吃上一碗苏式的大排面便是最为庆喜的味道面一定要下的略带一丝生口儿水开入面随着筷子在水中顺时针搅动根根明了用藤条编织的罩沥将这面裹挟其中再顺势甩几下多余的*面浆水*便脱离了面身顺滑之下便入了这汤浓味酱的汤头之中挑上一筷子送入口中吃在嘴巴里这
一觉睡到天光大亮
灼热的地表温度瞬间将这层尚浅的睡意略去
狗儿也耐不住这份热浪的侵袭草草的了事打道回府
一晨的开启一定有着多种滋味
有的是形式感极强的味道
而有的却质朴无华
吃上一碗苏式的大排面便是最为庆喜的味道
面一定要下的略带一丝生口儿
水开入面
随着筷子在水中顺时针搅动
根根明了
用藤条编织的罩沥将这面裹挟其中
再顺势甩几下
多余的*面浆水*便脱离了面身
顺滑之下便入了这汤浓味酱的汤头之中
挑上一筷子送入口中
吃在嘴巴里这面的妙处必要有些许咬感
酱色的汤头油亮亮的
里面可是各路酱卤的大蓉和
随着每一口的面条划入口中
微甜中带着一丝丝咸香
再配上一口这浸饱了汤汁的大排
满口留香
若是再加个双浇头
那这八宝辣酱一定不可却少
传说这起先是厨房里用剩下的料头加入了些许酱汁后炒出的员工餐
后来在这市井当中才光为流传开来
最开始每家人家的八宝都不一样直到京剧大师梅玖葆先生尝过一碗之后才略定下这八宝的基调也正因为梅先生唱功的特殊性故此这辣酱中的辣字也只取其形而非其本意了
如同这扬州炒饭一般的精彩“变废为宝”即是来自劳动人民的智慧味道
。。。
晨间
滋味
🍜
展开阅读全文
赞