小提琴在A大调上用碎弓轻轻奏出缓缓的震音，好似一缕微光拨开浦江江面泛起的一层薄薄的轻雾，仲夏的幕色仿佛被这小圆舞曲唤醒，风起涟漪的水波在轻柔地翻动，随着乐曲欢快跳跃……
一首优柔轻盈的小提琴四重奏《蓝色多瑙河》，拉开了董克平餐桌的序幕。上海滩还没有一家店一场宴，会有如此华丽的出场，如此高雅的调性，那一瞬间，思绪竟穿越去了每年元旦电视里的那场维也纳新年音乐会。
前菜：
这个时节云南刚上市的建水草芽，穿上了西班牙5J火腿这般亮丽火辣的红裙，露出水嫩嫩地芽尖，这熏香与脆嫩的碰撞，不亚于火星撞地球；
用绍兴花雕醉起了来自俄罗斯的格陵兰虾，满肚子藏不住的红籽，在浅浅的醉意里，满口是鲜香；
水绿水绿的章丘鲍芹，只摘取了最嫩的那一段，盖满来自云南的竹笋菌，同样是爽脆，却脆得截然不同，我却没法用精确的文字来描述；
云南的树番茄在当地只用来调味，记得第一次吃差点酸坏了我那脆弱的牙，而赖公子却别出心裁地以蜂蜜浸渍，那原本的极酸在蜜汁的糖化里，唤发出了奇妙的化学反应，酸酸甜甜的，还真不止是初恋的滋味，怎么吃都不够；
早在云南时就领略过抚仙湖快濒临绝种的抗浪鱼的厉害，别看它细细小小，却是不可一世的生猛，做成椒盐的它，肉质细腻柔嫩，可是最好的下酒菜……
报了一大堆的菜名，竟然还未走出前菜的迷宫，接下来的哪一道，都霸气得我连气儿都不敢喘了。
主菜：
用卡露伽鱼子酱点缀的鸿运金猪，光溜溜的红皮小乳猪，煞是可爱，全然没有以往细密麻皮的狰狞样，这到底是传统还是创新，或许得请赖公子来报个料；
还有用古法十三太保炖连城鸭，那比拳头还要大的蚝皇扣两头红鱼干鲍，从来都没吃过的肚子里藏满了籽的海参，用楚雄干巴菌干捞的鱼翅银针，一片红干椒里的辣爆花胶延吉鹿蹄筋，足足半斤出头的避风塘马来西亚富贵虾，用云南的鲜鸡枞菌来炒阿拉斯加帝王蟹，用云南的思茅笋来雪菜蒸闽东大黄鱼，用槐树花来蛋炒雪花牛肉，用白洋淀芦苇根爆炒黑毛猪腊肉，用丽江的腊排骨来煲水东芥菜，用葛仙米来上汤宁夏豆苗……
最后的甜品：
森林里的***，真的如童话故事一般惟妙惟肖。那若草地的抹茶味蜂窝碎蛋糕，那盛开的乳酪小雏菊，那展开翅膀不停忙碌着采着蜜的***。
哪一道都卯足了劲，使尽了力，网罗了天南地北的时令珍稀，用尽了各类菜系的烹饪手法。赖公子，这一场夏宴，写满了你的心思，贴满了你的标签，是你让我们记住了，滨江有一家店，叫“东方司宴”。
#繁星寻味上海滩#
让你无法自拔的美味
疫情过后最想吃什么？
