人均不过百‼️带你吃遍老北京人气小馆2⃣️🔥
在北京人的记忆当中美食必须拥有一席之地🏙
从今天开始准备跟大家陆续分享一系列老北京人记忆中的味道,它们承载了很多老北京人的情怀,更是我们从小吃到大的味道🎞️
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🪑万年拼桌老店
📆吃的不仅是味道也是情怀
记得我小时候这盘儿凉面只要 5 💰如今却已经卖到了 15 💰店里这些年不变的除了味道,大概就是装潢。几张简单的木质桌椅,没有什么服务,小料、面汤烦请自取。
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💛新川凉面
老食客都知道新川凉面的这一口面条并不简单,师傅将面条拌上油,再用风扇一点点吹凉,吃起来面条劲道不粘连,再配上秘制的麻酱,有点甜、有点酸,好像还有点芥末味儿,看起来平淡无奇,但每年夏天都得来上一口,不然就觉得少了点什么。
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💛酸辣瓜条
凉面的最佳拍档就是酸辣瓜条,乍一看这瓜条的卖相似乎差了点儿意思,但吃到嘴里却异常爽脆,酸酸甜甜的味道是夏天里爽口解腻的不二之选。🥒
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💛担担面
新川凉面除了凉面还有一款四川人吃到大概会骂街的担担面。🍜
它是北京人冬天来新川时候的首选,榨菜炒肉末配上麻酱就是这款及其不正宗的假担担面了,味道并不惊艳但却像极了北京百姓寻常人家的味道。🍃
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🏡店名|新川凉面
📍坐标| 新街口南大街14号(庆丰包子旁)
吃货打卡季