炒渣豆腐

我的最爱地瓜秧叶渣豆腐 1.干地瓜叶洗干净放温水里泡发 2.泡发的黄豆加适量用料理机打成有粗有细的豆浆 3.锅里放进豆浆，泡软的地瓜叶翻拌后开火煮，注意开锅时豆浆容易溢出，用锅铲翻拌继续煮，这时锅里可以放适量盐，煮至锅里豆浆干了，关火把渣豆腐盛出来 4.不粘锅里放油和葱花炸锅，也可以放几粒花椒，炸好后捞出花椒，倒入渣豆腐炒，炒到干干的没有团就可以了