美味又下饭的客家酿豆腐

秀午餐 客家酿豆腐做法：肉酿使用肉末、香菇末、葱花、香油、盐、胡椒粉拌匀，豆腐中间挖空，放上肉酿，有肉的一面先下油锅煎定型，其他面也都煎至微黄，装出。油锅加入葱白、剁椒炒香，放入豆腐，加入水（刚好没过豆腐）、生抽、蚝油，加热至收汁，撒上葱花即可装盘。挖出的豆腐不要浪费，加香油、盐、胡椒粉抓匀上锅蒸热，放入葱花，热油泼上，无敌美味！ 美食每刻尝到爱