刚发现一个好办法，红豆不用泡，直接蒸两遍，水要比蒸米饭稍微多一点，因为还要蒸第二次，我用的是电饭锅，大枣在第二次蒸的时候加入，蒸完两次敞开盖子凉着，用刮刀就能轻松碾碎，凉到手温将枣皮剥掉，核取出，加入糖和油，不用加水，直接炒，大约25分钟就能炒到我图片的样子，这样比较省时省力，希望能帮到其他小伙伴

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#美食视频挑战赛#随意塑形油润不沾的红豆沙