今天的鱼香肉丝基本算成功，胡萝卜成了丝而不是块，肉也切的挺小的容易炒熟，基本满意。但是番茄酱和醋放的有点多了，有点酸，下次少放点醋和番茄酱，可以多放点豆瓣酱。血的教训就是下次尝菜有没有熟的时候记得先吹凉了再吃，差点被烫到，还好皮糙肉厚。今天炒菜的时候还特意穿了长袖全副武装，还好还好没有炸锅，都有心理阴影了。

今天的鱼香肉丝基本算成功，胡萝卜成了丝而不是块，肉也切的挺小的容易炒熟，基本满意。但是番茄酱和醋放的有点多了，有点酸，下次少放点醋和番茄酱，可以多放点豆瓣酱。血的教训就是下次尝菜有没有熟的时候记得先吹凉了再吃，差点被烫到，还好皮糙肉厚。今天炒菜的时候还特意穿了长袖全副武装，还好还好没有炸锅，都有心理阴影了。