是煎巴沙鱼∽

煎至两面金黄，外酥里嫩∽ 蘸上甜辣酱或者丘比的焙煎芝麻酱（我个人更喜欢焙煎芝麻） 无需提前腌制，解冻后直接热锅热油煎就行啦，因为酱本身就是咸的 建议使用不沾平底锅，锅围不高，方便煎好后直接吃，不用在多洗盘子 煎之前注意把鱼身上的水擦干，不然煎的时候油会溅出来。煎的时候油要多