土豆丝鸡蛋饼

土豆一个擦成丝，面粉少量，鸡蛋二个，少许盐、五香粉、鸡精，加水搅拌成面糊，开火倒油，摊成薄饼，一定要开小火，不然就糊了，上面定型了翻下面，摊成两面金黄可以出锅了，主要是我家孩子爱吃哟！

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