四川泡菜

灵感来源

四川泡菜

咬不动的海米很颤抖

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大学的时候，食堂有一家四川人开的面馆，里面有担担面，重庆小面和葱油拌面等等，味道不错。但是唯一让我难以忘怀的确是——免费提供的泡菜。 我因为健身是不太爱吃面食的，可是那盘泡菜却值得我一遍又一遍地前往。面馆里面的腌白萝卜简直不要太好吃，既爽口又解腻，而且酸度恰到刚好！ 后来学业繁忙，便忘记了问老板娘是如何**那盘泡菜了。 想起来也是人生一大憾事！ 如今空闲起来，也是常常回味。现在找了菜谱，是做出来了。可能是我的技术问题，还是没达到那个面馆的味道，不过已经很好吃了。