吃货打卡季
让你无法自拔的美味
学会在家做枣糕,全蛋打发很简单,刚出炉就满屋飘香,香甜松软!
我家孩子特别喜欢吃红枣糕,以前没学烘焙,隔三差五总是稻香村买着吃,现如今枣糕从来买了,其实自己做更实惠!如果你也喜欢吃枣糕,不妨跟着我一起做,把它当成海绵蛋糕的做法,就一切都解决了!枣糕不外买,自己做枣香浓郁,干净实惠,中国人的传统蛋糕就是赞!
大枣剔除枣核,120克枣肉放牛奶泡软,加入红糖混合均匀,加入鸡蛋打成蛋糊状,筛入低筋面粉、无铝泡打粉倒入红枣蛋糊中,再加入少许玉米油,使玉米油与面糊完全融合后,倒入模具中,送入预热好的烤箱中层,上下火150度,45分钟即可。
这一大盘红枣糕,还没出炉,屋里满满的都是浓郁的枣香味!