家里正好有莴笋，也正好今天中午要炒莴笋，偏偏又让我在今天看到作者的这个清炒莴笋，只能说是天意吧，哈哈😄😄😄
平日里我炒莴笋都是切小块的，说真的炒出来不好吃，还不如放在汤里烧(我还是很喜欢放在汤里的莴笋)。今天看到这款清炒莴笋，下定决心尝试一下。我知道这种做法做好了是很好吃的，因为小时候妈妈经常做，可惜我的刀功很差，总是不敢尝试。不过，好在刀功差的我有刨丝神器(只是从来没用过)。于是乎，拿出刨丝神器开始下手。
照着作者的做法，很快做好了，只是我在炒的时候稍稍滴了几滴香油。喜欢香油味道的亲们可以试试，这样会更香些。
这款菜确实清清爽爽，少油少盐，特别适合夏季。
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