椰蓉红薯面包

昨晚心血来潮想做一个花形面包，于是又手贱地折腾了三个多小时，把家里的一个放了有些久的🍠消耗掉了，红薯蒸熟后压成泥，与蛋黄、椰蓉、黄油、糖粉、炼奶搅拌均匀备用，面团经过第一次发酵和醒面后，把椰蓉红薯馅包入面团里，整成圆形压扁，然后用刀割成花形，进行第二次发酵，待发至两倍大后，送入烤箱，120度20分钟左右，期间等面包表面稍稍上色后，盖上一层锡纸。成品外形不是很完美，但整体口味不错😋