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Fannice250 2020-05-08

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前面的步骤都一样,用和面机搅拌了差不多30分钟左右,第一次发酵2小时(第一小时和面机发酵,第二小时常温30度发酵)第二次发酵一小时。放烤箱150度烤,我家的烤箱稍微高点。所以我调低30度看,烤25分钟,没有预热,还能发酵一两分钟再开始烤。表面刷了鸡蛋液,最后出货刷蜂蜜🍯水。我总共有23个面包,每个30克。份量刚刚好。

前面的步骤都一样,用和面机搅拌了差不多30分钟左右,第一次发酵2小时(第一小时和面机发酵,第二小时常温30度发酵)第二次发酵一小时。 放烤箱150度烤,我家的烤箱稍微高点。所以我调低30度看,烤25分钟,没有预热,还能发酵一两分钟再开始烤。 表面刷了鸡蛋液,最后出货刷蜂蜜🍯水。我总共有23个面包,每个30克。份量刚刚好。

给菜谱评分:

奶香小面包

海风的韵味

4.8分

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