自制家庭版小🍲火锅😍

咳咳～ 作为一个爱吃火锅的人但是又不想出🚪😷怎么办？那就自己做一个！😉 一个成功的小火锅，锅底是非常重要滴～ 首先选择一个自己中意的火锅底料，我选择的是蜀大侠家的，然后就是自己自由发挥准备一些其他配料了。 🍲：①锅底配料准备 葱切段、姜蒜切小块（不用切太碎，切成小块就可以了），根据辣度考虑再➕干辣椒🌶️若干，一些香料（第四张图）花椒、蚝油、鸡精、味精、……（依旧是秉承着什么都来一点的想法💡感觉对了就行哈哈哈哈～） ②炒制阶段 先放入买的火锅底料，加热融化，就不用自己另外加油了，然后加入干辣椒🌶️蒜姜块香以及上面提到的调味料翻炒，最后加入葱段，然后翻炒翻炒翻炒一会儿，最后加入开水煮沸就可以根据自己的喜好➕火锅配菜啦😉 分享下我的踩坑🕳️注意事项吧⚠️ 土豆🥔切片不要太薄不然煮着煮着就不见了，藕片切稍微薄点，比较耐煮～ 不断从踩坑🕳️中吸取经验✍🏻️