芹菜炝腐竹😍😍我最爱吃的爽口小炝菜

晚上吃饺子，所以肯定要做个小炝菜，什么是炝菜呢？是将焯过水的菜拌到一起后，用油炸一下花椒粒再淋到生蒜末上，炸出花椒和蒜末的香味，然后倒入之前的菜，加盐、味精，少量糖，拌到一起，香极了😍😋吃之前冷藏一会口感更佳😆