儿子的生日，决定自己给他做个巧克力蛋糕，可惜家里没有淡奶油，于是就简单地做个巧克力戚风吧。分蛋时不小心将一些蛋黄混在蛋清里了，心想这下完了，打发不好，蛋糕是彻底完蛋了。可是没想到的是，虽然蛋糕没发好，没撑起来，但里面还是烤好了，而且口感也还是不错的。两娃一顿就分吃光。

儿子的生日，决定自己给他做个巧克力蛋糕，可惜家里没有淡奶油，于是就简单地做个巧克力戚风吧。分蛋时不小心将一些蛋黄混在蛋清里了，心想这下完了，打发不好，蛋糕是彻底完蛋了。可是没想到的是，虽然蛋糕没发好，没撑起来，但里面还是烤好了，而且口感也还是不错的。两娃一顿就分吃光。

给菜谱评分:

可可戚风蛋糕#烘焙梦想家（华东）#

jmy的私房菜

4.9分