家庭版毛血旺

昨晚吃火锅剩了很多食材，正好可以做一锅毛血旺😋，完美！金针菇生菜海带白玉菇木耳焯熟铺在盆底，热油下葱姜+干辣椒+郫县豆瓣+50克火锅底料炒化+700ml水，加糖盐鸡精调味，煮十分钟后把料用漏勺捞出，煮鸭血黄喉毛肚鹌鹑蛋午餐肉干丝，煮熟铺在菜上，干辣椒面+蒜末+干辣椒段撒在食材上，热油一淋，齐活。