樱桃肉

家常版樱桃肉，里脊肉切块，放一个蛋黄、料酒、十三香、盐，腌制十分钟，然后蘸取淀粉下锅炸至金黄捞出，锅底留少量油，放入番茄酱、糖、醋，熬制一小会儿，倒入炸好的肉，出锅即可！