自制东北大肉串

美食视频挑战赛 制作过程： 1、羊肉切块、木签子洗净，水中浸泡； 2、切好的羊肉中加圆葱块、烧烤腌料、麻辣鲜、姜粉、孜然粉、食用油，密封腌制2小时； 3、穿肉串； 4、烤箱上下火200℃，烤18-20分钟。