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在家学做的餐厅美味
吃货打卡季
土豆红烧肉，碳水化合物+脂肪+蛋白质。
五花肉切大块过水。洗净去毛，改刀成小块。
锅里倒油熬糖，油七八成热时下肉块翻炒。加黄酒、醋、姜片蒜块，翻炒均匀，加足量水焖煮。
土豆切小块。浸水防变色。
锅里剩下一半水左右，加土豆焖煮。
过十分钟左右，加酱、酱油。翻炒均匀后稍煮，根据汤味酌情加盐。
收水，起锅。
香喷喷～
